氯化镁分成工业级氯化镁和食品级氯化镁，这两者尽管长得类似，可是价钱和应用领域可差了不少，因而人们必须细心的辨别一下，那工业级氯化镁和食品级氯化镁又有什么不同呢，下边技术专业的生产厂家来详解一下。工业级氯化镁和食品级氯化镁的差别工业氯化镁和食品级氯化镁，较大的差别并不是一个用以工业一个用以食品企业。他们较大的差别在制取层面。工业用氯化镁，对氯化镁的规定沒有这样高，而食品级氯化镁，是务必严格管理的。食品级氯化镁终究是要用以食品类中的，因此食品级氯化镁必须除去全部危害原素，保质保量合格。一般工业氯化镁多由海面、盐湖和盐井水历经挥发、纯化制取六水氯化镁，这种比较丰富且质优价廉，也是是一些工业副产物历经纯化制取。还可以由镁矿特制后获得氧化镁或碳酸镁，与硫酸功效而制取。例如制取无水氯化镁选用的脱水方式有：

⑴氯化氢脱水法；

⑵转化成复盐脱水法；

⑶转化成络合物脱水法。服用氯化镁要以纯天然海面氯化镁为原材料特制而成。主含水量在98%左右。无一切危害元素，生产制造在密闭式机器设备中开展，全过程零污染。饱和度洁白透明，其外型高过其他的原材料的氯化镁。
能够说氯化镁的应用方式决策了氯化镁的制取方法。制取的工业氯化镁合乎工业氯化镁应用领域的规范，食品级氯化镁合乎食品级氯化镁应用领域的规范。这都是工业氯化镁和食品级氯化镁较大的差别。